人间即风味，美食即相逢，一切美味都不能被辜负。

在这个初冬时节，婕妮王超市携手加州乳品协会共同举办加州乳品节，为北京的乳品爱好者们带来了被称为“金色之州”加州的多款纯正乳品。让浓郁的奶香和丝滑的口感满足最挑剔的味蕾要求！

加州——全美乳制品领军者

加州坐享优越的地理位置和气候环境，造就了它在乳品行业得天独厚的领军地位。温和的气候适宜牧草的生长，为奶牛供应足够的天然饲料，提供室外放牧的环境条件。加州受海洋性气候影响，全年气候温和，无极端性天气状况，保障1200多个奶牛场的稳定运营。

加州是美国知名的农业大州，州内没有任何重工业产区，因此空气无污染、水源纯净，从源头确保奶源的品质。它地处北纬38度的黄金线，也被认为是全球最适合奶牛成长的区域之一。温和的气候适宜牧草的生长，为奶牛供应足够的天然饲料，提供室外放牧的环境条件。

健康的奶牛才能产出大量营养丰富的牛奶，加州每头奶牛平均产出2750加仑牛奶，相当于4.4万份蛋白质。加州的奶牛被称为“快乐奶牛”，因为奶农们每天都专注于动物护理，为奶牛提供舒适的环境。它们有24小时新鲜水源、精心准备的平衡膳食、干燥新鲜的垫草甚至独特水垫组成的牛棚和专业兽医的医疗保健。甚至，还没有都有音乐厅和来自饲养员的免费按摩服务！！！

优质的原奶造就了卓越的乳制品。加州生产奶酪的历史和红酒一样悠久，已有200多年。纳帕谷是享誉全球的知名红酒出产区，而加州优质奶酪的生产则更是遍布州郡各处。

现今，约46%的加州牛奶都用来制成加州奶酪。有超过50家奶酪制造商正在生产着250多种奶酪，在全美和全球范围荣获多个奖项，包括在披萨制作中必不可少的马苏里拉奶酪、波罗伏洛奶酪、奶酪条等等。

牛奶的基础组成物质是水、糖、蛋白质、脂肪和各类矿物质。而奶酪的制作过程就是将牛奶中的水分和糖去除后得到的具有高营养价值的浓缩物，即蛋白质、健康脂肪和各类矿物质的集中体。

平均10公斤的牛奶才能产出1公斤的奶酪。

奶酪根据制作方式和产品形式可以分为新鲜/软质奶酪，如奶油芝士（涂抹使用或用于制作芝士蛋糕、巴斯克蛋糕和奶茶奶盖）；半软质奶酪，如加州原产的蒙特利杰克奶酪（奶香浓郁）；半硬质奶酪，如车达奶酪（经过一定熟成，馥郁的芝士口感）和硬质干酪。

那么如何才能找到这些优质的纯正加州乳品呢？协会于2007年开始推出纯正加州牛奶标志，只有100%使用纯正加州原奶制成的乳制品才能获得认真和背书。也让消费者们在琳琅满目的货架上，能找寻到想要的优质加州奶品。

而现在，这些乳制品已经不再是几万公里以外遥不可及的美味了！北京的你们，也许出门溜达一圈，就能邂逅惊喜！

11月1日至14日期间，北京婕妮王精品超市5家门店隆重推出“加州乳品节”。数十款经典美味，包括加州特产奶味十足的杰克奶酪系列、适合简单手作三明治或汉堡的奶酪片系列、涂抹贝果制作巴斯克蛋糕或者调制奶盖的奶油芝士和涂抹酸奶油系列以及不再专属于夏天的冰淇淋大餐，倾情呈现。

活动期间还能在店内品尝到大厨选用加州乳品精心搭配的各类菜肴，茶余饭后不如来婕妮王逛逛，领略不一样的风味。

当然，对于不爱出门的你，我们也不会让你错过佳肴。所有活动产品同期上线婕妮王微信小程序，足不出户，点击一下，万里之外的美食即刻送上门！

一起来畅享黄金加州的乳品美味Offer吧！

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